1、成都火鍋培訓(xùn)包子饅頭等糕點(diǎn)別往火鍋里倒。

　　上次帶外地朋友吃火鍋，給他點(diǎn)了一份小糍粑做飯后甜點(diǎn)，結(jié)以為是，二話(huà)說(shuō)往鍋，攔都攔不你以為會(huì)變成很好吃的糖油糍粑嗎?

　　哈哈哈，你錯(cuò)了!小糍粑吸收了鍋里的油，就變成油辣糍粑了，沒(méi)有一點(diǎn)糖味。冒死吃了一口，后悔終身!

　　然后味道不好，就沒(méi)人管它了。也不知道問(wèn)什么，可能經(jīng)過(guò)高溫，最后就化成那種一攤一攤的白色不成形物體。看起來(lái)很惡

　　小糍粑上各種白砂糖也和進(jìn)火鍋里熬煮，最后都不知道吃的火鍋還是糖鍋

　　自己也試過(guò)煮饅頭，饅頭面香沒(méi)有了，只剩一股油味辣味，也不知道自己是怎么想的，要做這種傻事!

　　2、成都火鍋培訓(xùn)別煮魷魚(yú)卷。其實(shí)魷魚(yú)卷是好吃的，又香又脆。但是那些花椒麻椒老是會(huì)卷在魷魚(yú)卷里，一口下去，花椒碎在嘴里，再美好的味覺(jué)體驗(yàn)都?xì)Я恕ｗX魚(yú)卷等能藏花椒的菜同理!!

　　3、成都火鍋培訓(xùn)盡量少煮淀粉類(lèi)食物，即使要煮，也要等到最后再煮。相信我，淀粉類(lèi)食物，如土豆等，最容易糊鍋了，放進(jìn)鍋里煮熟后，如果不趕緊撈起來(lái)，你的火鍋就會(huì)變得一團(tuán)糊，本身油亮的鍋底，會(huì)讓你瞬間沒(méi)胃口!

　　4、成都火鍋培訓(xùn)別煮葉子大張的蔬菜。蔬菜可以煮來(lái)吃，但是要盡量避免圓白菜、生菜這種葉子很大的蔬菜。因?yàn)橛没疱佒筮@些菜，火鍋的油會(huì)全部粘在菜葉上，很燙很膩，不好吃。燙硬的蔬菜是可以的。

　　5、成都火鍋培訓(xùn)之前看美食節(jié)目，發(fā)現(xiàn)有榴蓮火鍋。然后有人就真的在紅湯鍋底里面燙榴蓮了!!我看到反正是感覺(jué)有點(diǎn)方~~甜的、辣的，我的天吶，火鍋?zhàn)鲥e(cuò)了什么，你們要這樣對(duì)它!!

　　6、成都火鍋培訓(xùn)別煮魚(yú)腥草!!!真的別煮，別煮!反正我感覺(jué)是把整鍋都?xì)Я?不信你試試吧!

　　最后再說(shuō)一句，不要用麻醬做蘸料

　　用油碟和蒜泥是對(duì)紅湯火鍋?zhàn)钇鸫a的尊重好嗎!

　　好像暫時(shí)就想到這些，另外還有的話(huà)我想到再補(bǔ)充!不知道你們同不同意，或者是有什么別的意見(jiàn)