你知道餛飩、抄手、云吞的差異在哪兒嗎？在北方它們有一個一同的姓名，叫餛飩。北方等地一般稱為餛飩。江南區域稱為云吞，聽說是因為 "餛飩"同"云吞"的粵語發音較為近似。在四川，因為形似人的兩手穿插抱臂的動作，而成都人把這個動作叫做抄手，因而得名。地域不同，叫法也不同，餡料和滋味不同很大，北方人喜愛豬肉大蔥肉餡的，四川區域則喜愛紅油的，而廣東區域則和面一同食用，代表有云吞面。是一種傳統的面食，用薄面皮包餡兒，一般為煮熟后帶湯食用。

    老麻抄手技術培訓班哪家好？飄味緣成都面食培訓方法：全程一對一教育，全方位為學員回答各類問題，仔細更纖細的解說，讓你輕松學會餐飲小吃技能。飄味緣成都面食培訓培訓是面向全國接收學員的，為考慮到學員的地域問題，飄味緣成都面食培訓許諾為一切學員準備好住宿的當地。假如您對餐飲感興趣或許想具有才有所長，開店創業，咱們在這里歡迎各位前來討論溝通，咱們的師傅都是開店多年，口碑優秀，經歷豐富的餐飲大廚，對餐飲行業有很深的見地，把握正宗的制造技能，所以您不必憂慮口味是否正宗的問題，因為咱們的學員的餐飲經歷不相同，把握烹飪的程度不相同，飄味緣餐飲培訓向一切學員許諾，咱們的教育時刻不約束，直到您學會停止，一般學會的時刻為3到5天。在飄味緣學習正宗的技能，回家創業開店，都能取得了不錯的成果。開店創業，不論規劃的巨細，都要先把握專業的制造技能，有了技能，未來的運營才干順暢開展。咱們要不斷完善自己，只要技能過關，未來的創業之路才會順暢。

飄味緣成都面食培訓內容：

1、原材料，設備的挑選，收購；

2、面皮的制造；

3、餡料的制造；

4、抄手湯料的調制與運用；

5、湯料、蔥油，辣油的制造。

    抄手和餛飩根本口感和做法都差不多，可是做法卻不相同。在一眾餛飩，抄手，云吞中，成都的紅油抄手卻顯得別出心裁，它沿用了川菜的一向風格，麻辣鮮香。可是紅油抄手的做法，很多人并不是很清楚，怎么做出正宗的老麻抄手？其實不必著急，能夠挑選一家正規的小吃培訓組織，費用并不高，并且關于想要創業的人來說，十分有用。