包子、“饅頭是中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。

四川包子技術培訓多少錢？包子是具體統(tǒng)的中華風味小吃，深受百姓的喜愛，經(jīng)百余年歷史而不衰，有著廣泛的群眾基礎和巨大的市場，是目前國內(nèi)餐飲業(yè)中穩(wěn)定的項目收益穩(wěn)定、四季均可銷售，沒有淡旺節(jié)，收益比較穩(wěn)定，適合廣大中小創(chuàng)業(yè)者。包子，是我國的一道傳統(tǒng)面食，它起源于三國時間，至今已有近兩千年的歷史了。它小巧精致、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，令很多消費者都垂涎三尺、愛不釋口，因此，它也就成了很多人早餐的首選。很多創(chuàng)業(yè)者想學包子的制作技術，然后，自己開家包子店。

早餐包子技術操作內(nèi)容：

1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2、老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握);

3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候的掌握;

4、鮮肉大包制作技術;

5、鈣骨湯包制作技術;

6、灌湯包制作技術;

7、醬肉包、海鮮包制作技術;

8、雪菜包、豆沙包制作技術;

9、饅頭、花卷制作技術

10、原料采購、存放、保鮮技術;

培訓流程：糖包、鮮汁肉包、豆沙包、燒麥、榨菜包、咸菜包、蔥花卷、銀絲卷、老面饅頭、現(xiàn)磨豆?jié){、綠豆粥、茶葉蛋等等

四川包子技術培訓多少錢？成都飄味緣培訓的包子饅頭是采用中國傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方.面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。餡心原料配制口感純香,入味鮮美、湯汁鮮香。在原料和配料上具特色，特別是豬肉灌湯包、牛肉灌湯包配料講究、鮮美可口、備受歡迎，形成了鮮明的特色。

四川包子技術培訓多少錢？剛出籠的包子，大小整齊，造型飽滿可愛，色白面柔，看上去如薄霧之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香氣撲鼻，令人胃口大開，顧客爭相購買，深受百姓喜愛及新老顧客的好評，一年四季熱賣，生意火爆！成都飄味緣面點凝聚了中國人的飲食智慧，是主食和休閑的上佳食品，對人們的健康遠優(yōu)于麥當勞和肯德基；現(xiàn)開發(fā)的現(xiàn)磨豆?jié){、燕麥系列，搭配包子饅頭花卷，可謂黃金搭檔，我們希望和熱愛白案面點的創(chuàng)業(yè)者打造中國的超級快餐，對創(chuàng)業(yè)者提供一站式服務--技術、開店、營業(yè)、管理服務。